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20篇

出版年度

	2011	1篇
	1996	2篇
	1995	1篇
	1994	2篇
	1993	2篇

	1992	2篇
	1991	1篇
	1989	1篇
	1988	1篇
	1986	1篇
	1984	1篇
	1983	1篇
	1982	1篇
	1981	1篇
	1978	1篇
	1977	1篇

作者

	Jale Acar	20篇
	Vural Gökmen	3篇
	Oya Aşkın	2篇
	Ayhan Temiz	1篇
	Bahri Ercan	1篇

	Bediha Erding	1篇
	F. Esen Kaytanlı	1篇
	Ferhunde Şahbaz	1篇
	Neslihan Özdemir	1篇
	Nilay Demir	1篇
	Pelin Onsekizoglu	1篇
	S. Aykut Aytaç	1篇
	Seher Özbilgin	1篇
	Sibel Uzuner	1篇
	Ümran Uygun	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

20篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

20篇

语种

土耳其语

20篇

国别/地区

土耳其

20篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jale Acar")))) )) ) )"

共 20 条记录

排序：全选导出：

1.Modified Atmosphere Packaging (MAP) in Food Preservation

作　　者：Bediha Erding ;Jale Acar

出　　处：Gida : Journal of Food. 1996 ;21(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382107

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2.Use of Pectolytic Enzymes in Lactofermented Carrot Juice Production

作　　者：Neslihan Özdemir ;Jale Acar

出　　处：Gida : Journal of Food. 1996 ;21(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382135

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3.An Investigation on the Mineral Contents of Some Fruit Juices Marketed in Ankara

作　　者：Nilay Demir ;Jale Acar

出　　处：Gida : Journal of Food. 1995 ;20(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382217

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4.Determination of the Residues of 2,4-Dichlorophenoxyacetic Acid (2,4-D) in Tomatoes by High-Performance Liquid Chromatography (HPLC)

作　　者：Vural Gökmen ;Jale Acar

出　　处：Gida : Journal of Food. 1994 ;19(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382263

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5.Investigations on the Determination of 2,4-Dicholorophenoxyacetic Acid (2,4-D) in Tomato by Gas Chromatographic Method

作　　者：Jale Acar ;Vural Gökmen

出　　处：Gida : Journal of Food. 1994 ;19(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382284

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6.The Effect of Radiation and Diphenyl on Lemons Inoculated with Penicillium italicum

作　　者：S. Aykut Aytaç ;Jale Acar

出　　处：Gida : Journal of Food. 1993 ;18(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382305

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7.Dioxin and its Contamination to Foods

作　　者：Ferhunde Şahbaz ;Jale Acar

出　　处：Gida : Journal of Food. 1993 ;18(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382334

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8.The Effects of Light, Storage Temperature and Period on the Discoloration of Cornelian Cherry Nectars

作　　者：Ümran Uygun ;Jale Acar

出　　处：Gida : Journal of Food. 1992 ;17(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382395

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9.Production of Carrot Juice Using Lactofermentation Method

作　　者：Vural Gökmen ;Jale Acar

出　　处：Gida : Journal of Food. 1992 ;17(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382417

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10.The Effects of Low Level Electron Beams on the Patulin Production and Some of the Characteristics of Penicillium expansum and Aspergillus clavatus

作　　者：F. Esen Kaytanlı ;Jale Acar

出　　处：Gida : Journal of Food. 1991 ;16(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382480

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