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5篇

出版年度

2009

5篇

作者

	LOURENÇO, E. J.	5篇
	CARDELLO, L.	2篇
	NEVES, V. A.	2篇
	SILVA, M. A.	2篇
	FARIA, J. B.	1篇

来源期刊

Alimentos e Nutrição Araraquara

5篇

学科主题

预防医学、卫生学

5篇

语种

英文

5篇

国别/地区

巴西

5篇

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共 5 条记录

排序：全选导出：

1.Efeito de mercuriais na atividade da pectinametilesterase de berinjela (Solanum melongena L. )

作　　者：CARDELLO, L. ;LOURENÇO, E. J.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;6(1).

出版社：

文章 ID：186826894

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2.Extração, isolamento e fracionamento da proteína de tremoço (Lupinus albus) var. Multolupa

作　　者：NEVES, V. A. ;LOURENÇO, E. J. ;SILVA, M. A.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;12(1).

出版社：

文章 ID：186826919

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3.Frações protéicas e globulina principal de grão-de-bico (Cicer arietinum L. ), cv IAC-Marrocos

作　　者：SILVA, M. A. ;NEVES, V. A. ;LOURENÇO, E. J.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;12(1).

出版社：

文章 ID：186826920

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4.Purificação parcial e caracterização da pectinametilesterase de berinjela (Solanum melongena, L. )

作　　者：CARDELLO, L. ;LOURENÇO, E. J.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;4(1).

出版社：

文章 ID：186826952

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5.Influência do cobre na composição das aguardentes de cana (Saccharum officinarum L.)

作　　者：FARIA, J. B. ;LOURENÇO, E. J.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;2(1).

出版社：

文章 ID：186826976

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