作　　者：吉田 丈夫 ;横尾 良夫 ;小山 吉人

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1963 ;10(3):102-104.doi:10.3136/nskkk1962.10.3_102

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286637

作　　者：山口 直彦 ;横尾 良夫 ;小山 吉人

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1964 ;11(5):184-189.doi:10.3136/nskkk1962.11.184

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286738

作　　者：吉田 丈夫 ;横尾 良夫 ;小山 吉人

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1964 ;11(5):200-203.doi:10.3136/nskkk1962.11.200

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286742

作　　者：石田 欽一 ;横尾 良夫 ;小山 吉人

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1965 ;12(7):278-282.doi:10.3136/nskkk1962.12.278

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286850

作　　者：山口 直彦 ;内藤 茂三 ;横尾 良夫 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1980 ;27(2):51-55.doi:10.3136/nskkk1962.27.51

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287228

作　　者：難波 康之祐 ;倉田 忠男 ;松井 真一 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1980 ;75(10):787-870.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.75.787

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105213167

作　　者：花田 信次郎 ;横尾 良夫 ;鈴木 円三 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1958 ;11(6):306-307.doi:10.4327/jsnfs1949.11.306

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551259

作　　者：花田 信次郎 ;横尾 良夫 ;鈴木 円三 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1958 ;11(6):308-309.doi:10.4327/jsnfs1949.11.308

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551260

作　　者：花田 信次郎 ;横尾 良夫 ;吉田 丈夫 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1959 ;12(4):225-227.doi:10.4327/jsnfs1949.12.225

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551310

作　　者：山口 直彦 ;岡田 安司 ;横尾 良夫 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1960 ;13(5):308-312.doi:10.4327/jsnfs1949.13.308

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551404