作　　者：石田 浩彦 ;長塚 路子 ;長幡 由起 等

出　　处：日本家政学会誌. 2009 ;60(4):363-370.doi:10.11428/jhej.60.363

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807588

作　　者：野坂 千秋 ;星川 恵里 ;久保田 浩二 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(7):564-566.doi:10.3136/nskkk.47.564

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288589

作　　者：柏原 恵子 ;丹尾 式希 ;久保田 浩二

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(2):134-137.doi:10.3136/nskkk.48.134

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288680

作　　者：石綿 肇 ;阿部 有希子 ;久保田 浩樹 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2002 ;43(1):49-56.doi:10.3358/shokueishi.43.49

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569248

作　　者：川崎 洋子 ;久保田 浩樹 ;四方田 千佳子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2002 ;43(4):221-224.doi:10.3358/shokueishi.43.221

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569277

作　　者：秋山 卓美 ;山中 理子 ;伊達 由紀子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2002 ;43(6):348-351.doi:10.3358/shokueishi.43.348

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569296

作　　者：川崎 洋子 ;久保田 浩樹 ;四方田 千佳子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2005 ;46(4):161-164.doi:10.3358/shokueishi.46.161

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569441

作　　者：河崎 裕美 ;古庄 紀子 ;建部 千絵 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2009 ;50(1):6-9.doi:10.3358/shokueishi.50.6

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569608

作　　者：大槻 崇 ;川崎 洋子 ;久保田 浩樹 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2011 ;52(2):130-134.doi:10.3358/shokueishi.52.130

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569735

作　　者：久保田 浩樹 ;箕川 剛 ;小関 良宏 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2012 ;53(1):14-18.doi:10.3358/shokueishi.53.14

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569774