作　　者：中沢 文子 ;盛田 明子

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(8):547-552.doi:10.3136/nskkk.46.547

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288459

作　　者：盛田 明子 ;中沢 文子

出　　处：日本家政学会誌. 2006 ;57(4):221-227.doi:10.11428/jhej.57.221

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807401

作　　者：長門石 亮 ;野口 修 ;伊藤 千枝子 等

出　　处：日本家政学会誌. 2001 ;52(4):343-350.doi:10.11428/jhej1987.52.343

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104810044

作　　者：盛田 明子 ;中沢 文子

出　　处：日本家政学会誌. 2002 ;53(1):7-14.doi:10.11428/jhej1987.53.7

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104810115

作　　者：盛田 明子 ;中沢 文子

出　　处：日本家政学会誌. 2002 ;53(5):423-429.doi:10.11428/jhej1987.53.423

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104810188

作　　者：盛田 明子 ;鈴木 美紀 ;中沢 文子 等

出　　处：日本家政学会誌. 2003 ;54(11):899-905.doi:10.11428/jhej1987.54.899

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104810259

作　　者：盛田 明子 ;中沢 文子

出　　处：日本家政学会誌. 2005 ;56(5):309-316.doi:10.11428/jhej1987.56.309

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104810477

作　　者：盛田 明子 ;中沢 文子

出　　处：日本家政学会誌. 2005 ;56(7):425-434.doi:10.11428/jhej1987.56.425

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104810490

作　　者：中沢 文子 ;大野 真由子 ;盛田 明子 等

出　　处：日本家政学会誌. 2000 ;51(11):1067-1071.doi:10.11428/jhej1987.51.1067

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104809851