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2024年12月02日 星期一
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文章基本信息
标题：
口蓋圧と筋電位同時測定によるゼリー摂食の解析
本地全文：
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作者：
中沢 文子
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盛田 明子
期刊名称：
日本食品科学工学会誌
印刷版ISSN：
1341-027X
电子版ISSN：
1881-6681
出版年度：
1999
卷号：
46
期号：
8
页码：
547-552
DOI：
10.3136/nskkk.46.547
出版社：
Japanese Society for Food Science and Technology
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