作　　者：田代 豊雄 ;近藤 秀子 ;酒井 利子

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1967 ;14(11):504-507.doi:10.3136/nskkk1962.14.504

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286996

作　　者：松下 至 ;村本 桂久 ;尾崎 庄一郎 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(2):75-80.doi:10.3136/nskkk.46.75

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288380

作　　者：田代 豊雄 ;中塚 昌子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1968 ;21(1):43-46.doi:10.4327/jsnfs1949.21.43

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104254176

作　　者：田代 豊雄 ;稲荷 晟子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1964 ;17(2):102-105.doi:10.4327/jsnfs1949.17.102

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551706

作　　者：吉 利和 ;柴田 長夫 ;赤沢 北生 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1965 ;18(1):19-32.doi:10.4327/jsnfs1949.18.19

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551780