作　　者：小川 政禧 ;岡野 千枝子 ;石田 昌子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1957 ;10(5):234-238.doi:10.4327/jsnfs1949.10.234

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551176

作　　者：一寸木 宗一 ;渡辺 秀子 ;戸川 美奈子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1974 ;27(9):437-440.doi:10.4327/jsnfs1949.27.437

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194422549

作　　者：戸川 美奈子 ;一寸木 宗一 ;前川 昭男 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1976 ;29(5):269-273.doi:10.4327/jsnfs1949.29.269

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194425343

作　　者：一寸木 宗一 ;菅原 龍幸 ;戸川 美奈子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1975 ;28(8):425-430.doi:10.4327/jsnfs1949.28.425

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194425393