首页期刊浏览 2025年01月08日星期三

登录注册

全文

有本地全文

3篇

出版年度

	1958	1篇
	1957	2篇

作者

	岩田幸夫	3篇
	山田耕二	2篇
	吉野孝光	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("岩田幸夫")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.トマト加工品の流動性に関する研究 (第1報)B型粘度計と杉浦式粘度計の比較検討

作　　者：山田耕二 ;岩田幸夫

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1957 ;4(5):178-181.doi:10.3136/nskkk1953.4.178

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105173488

文章详细全文下载
2.トマト加工品の流動性に関する研究 (第2報)不溶性固形物量がピュレーの流動性に及ぼす影響

作　　者：岩田幸夫 ;山田耕二

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1957 ;4(5):182-185.doi:10.3136/nskkk1953.4.182

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105173489

文章详细全文下载
3.密柑缶詰液汁の白濁現象に関する研究 (第1報)白濁生成要因についての考察

作　　者：吉野孝光 ;岩田幸夫

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1958 ;5(3):119-129.doi:10.3136/nskkk1953.5.119

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105173548

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有