作　　者：屋代 彰子

出　　处：日本家政学会誌. 1990 ;41(6):527-533.doi:10.11428/jhej1987.41.527

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808433

作　　者：屋代 彰子 ;菅野 道廣

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1984 ;37(1):71-76.doi:10.4327/jsnfs.37.71

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865731

作　　者：屋代 彰子 ;三弊 洋子 ;松尾 志穂

出　　处：日本家政学会誌. 1999 ;50(8):827-834.doi:10.11428/jhej1987.50.827

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104809804