作　　者：豊田 正武 ;伊藤 誉志男 ;一色 賢司 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1983 ;36(6):467-480.doi:10.4327/jsnfs.36.467

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865712

作　　者：豊田 正武 ;伊藤 誉志男 ;一色 賢司 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1983 ;36(6):481-488.doi:10.4327/jsnfs.36.481

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865713

作　　者：豊田 正武 ;伊藤 誉志男 ;一色 賢司 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1983 ;36(6):489-497.doi:10.4327/jsnfs.36.489

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865714

作　　者：石川 ふさ子 ;重岡 捨身 ;長嶋 真知子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2000 ;41(3):194-199.doi:10.3358/shokueishi.41.194

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569135

作　　者：大石 充男 ;大西 和夫 ;西島 基弘 等

出　　处：Journal of Health Science. 1990 ;36(1):69-73.doi:10.1248/jhs1956.36.69

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：194405983

作　　者：田口 信夫 ;天川 映子 ;大西 和夫 等

出　　处：Journal of Health Science. 1991 ;37(5):405-410.doi:10.1248/jhs1956.37.405

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：194412674

作　　者：田口 信夫 ;平田 恵子 ;天川 映子 等

出　　处：Journal of Health Science. 1992 ;38(3):289-294.doi:10.1248/jhs1956.38.289

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：194414338

作　　者：平田 恵子 ;大西 和夫 ;西島 基弘

出　　处：Journal of Health Science. 1990 ;36(4):344-348.doi:10.1248/jhs1956.36.344

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：194414411

作　　者：瀬戸 隆子 ;塩田 寛子 ;佐藤 かな子 等

出　　处：Journal of Health Science. 1998 ;44(3):195-203.doi:10.1248/jhs1956.44.195

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：194415208

作　　者：山岸 達典 ;森本 キミ ;堀井 昭三 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1978 ;31(2):193-198.doi:10.4327/jsnfs1949.31.193

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194417923