作　　者：大泉 加奈子 ;井戸川 詩織 ;岩元 靖 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2016 ;63(4):142-149.doi:10.3136/nskkk.63.142

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：177897138

作　　者：伊藤 健介

出　　处：日本食品工学会誌. 2014 ;15(1):1-6.doi:10.11301/jsfe.15.1

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103958970

作　　者：亀岡 孝治 ;奥田 知晴 ;橋本 篤 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(3):192-198.doi:10.3136/nskkk.45.192

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288267

作　　者：亀岡 孝治 ;奥田 知晴 ;橋本 篤宰 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(3):199-204.doi:10.3136/nskkk.45.199

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288268

作　　者：狩野 幹人 ;橋本 篤 ;椎木 靖彦 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(6):401-408.doi:10.3136/nskkk.48.401

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288724

作　　者：伊藤 健介 ;井戸川 詩織

出　　处：日本食品工学会誌. 2013 ;14(1):49-57.doi:10.11301/jsfe.14.49

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：108517588