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14篇

出版年度

	2012	2篇
	2010	2篇
	2009	1篇
	2008	9篇

作者

	Đurkin, Ivona	14篇
	Kušec, Goran	13篇
	Maltar, Zlata	10篇
	Kralik, Gordana	9篇
	Petričević, Antun	6篇

	Hanžek, Danica	4篇
	Lukić, Boris	4篇
	Margeta, V.	4篇
	Radišić, Žarko	4篇
	Baulain, Ulrich	2篇
	Kallweit, Erhardt	2篇
	Kekez, Davor	2篇
	Sili, Velimir	2篇
	Ukmar, Robert	2篇
	Jerković, Ines	1篇
	Marketa, Vladimir	1篇

文章类型

Professional work

2篇

来源期刊

MESO The first Croatian meat journal

14篇

学科主题

食品工业

14篇

语种

克罗地亚语

14篇

国别/地区

克罗地亚

14篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Đurkin, Ivona")))) )) ) )"

共 14 条记录

排序：全选导出：

1.Raspodjela uzoraka svinjskog mesa prema otpuštanju mesnog soka

作　　者：Đurkin, Ivona ;Kušec, Goran ;Kralik, Gordana 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2008 ;X(1):30-34.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061174

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2.Distribuzione dei campioni della carne di maiale secondo il rilascio di succo della carne

作　　者：Đurkin, Ivona ;Kušec, Goran ;Kralik, Gordana 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2008 ;X(1):30-34.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061175

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3.Classification of pork samples according to drip loss

作　　者：Đurkin, Ivona ;Kušec, Goran ;Kralik, Gordana 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2008 ;X(1):60-63.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061176

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4.Klassifizierung der Schweinefleischmuster in Bezug auf die Ausscheidung der Fleischflüssigkeit

作　　者：Đurkin, Ivona ;Kušec, Goran ;Kralik, Gordana 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2008 ;X(1):30-34.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061177

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5.54. međunarodni kongres o znanosti i tehnologiji mesa (ICoMST 2008)

作　　者：Kušec, Goran ;Đurkin, Ivona

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2008 ;X(5.):344-348.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061301

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6.MESNATOST I SASTAV KLAONICKI OBRAENIH TRUPOVA SVINJA U HRVATSKOJ

作　　者：Ukmar, Robert ;Đurkin, Ivona ;Kralik, Gordana 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2008 ;X(6):422-428.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061333

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7.LEANNESS AND CARCASS COMPOSITION OF PIGS IN CROATIA

作　　者：Ukmar, Robert ;Đurkin, Ivona ;Kralik, Gordana 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2008 ;X(6):452-458.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061334

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8.RAZLIKE U ALOMETRIJSKIM I DINAMICKIM MODELIMA U ISTRAŽIVANJU RASTA SVINJA

作　　者：Kušec, Goran ;Đurkin, Ivona ;Kralik, Gordana 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2008 ;X(6):429-434.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061335

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9.ALLOMETRIC VS. DYNAMIC MODELS IN THE INVESTIGATION OF PIG GROWTH

作　　者：Kušec, Goran ;Đurkin, Ivona ;Kralik, Gordana 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2008 ;X(6):459-464.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061336

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10.MOLEKULARNI PRISTUP U ISTRAŽIVANJU KVALITETE SVINJSKOG MESA

作　　者：Jerković, Ines ;Đurkin, Ivona ;Marketa, Vladimir 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2009 ;XI(3):180-188.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061367

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