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3篇

出版年度

2009

3篇

作者

	BATISTUTI, J. P.	2篇
	VALIM, M. F. C. F. A.	2篇
	CÂMARA, F. L. A.	1篇
	MENEZES, H. C.	1篇
	MESQUITA, C. H.	1篇

VALIM, M. F.

1篇

来源期刊

Alimentos e Nutrição Araraquara

3篇

学科主题

预防医学、卫生学

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

巴西

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("VALIM, M. F.")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Amido de batata doce (Ipomoea batatas L, Lam ): II – caracterização morfológica e estudo de algumas propriedades funcionais

作　　者：BATISTUTI, J. P. ;VALIM, M. F. C. F. A. ;CÂMARA, F. L. A.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;5(1).

出版社：

文章 ID：186826150

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2.Functional properties of defatted chickpea (Cicer arietinum, L. ) flour as influenced by thermoplastic extrusion

作　　者：VALIM, M. F. C. F. A. ;BATISTUTI, J. P.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;9(1).

出版社：

文章 ID：186826905

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3.Development of a kinetic model for the formation of crystalline agglomerates in frozen concentrated orange juice

作　　者：VALIM, M. F. ;MENEZES, H. C. ;MESQUITA, C. H.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;13(1).

出版社：

文章 ID：186826940

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