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4篇

出版年度

	2003	1篇
	1996	1篇
	1994	1篇
	1993	1篇

作者

	Ferhunde Şahbaz	4篇
	Özen Özboy	2篇
	Didem Uzman	1篇
	Hamit Köksel	1篇
	Jale Acar	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

4篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

4篇

语种

土耳其语

4篇

国别/地区

土耳其

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ferhunde Şahbaz")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.The Effect of Sucrose and Sodium Chloride on Desorptinal Behaviors of Hydrated and Gelatinized Corn Straches

作　　者：Didem Uzman ;Ferhunde Şahbaz

出　　处：Gida : Journal of Food. 2003 ;28(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381695

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2.Factors Effective in Decomposition Rates of Food Components

作　　者：Özen Özboy ;Ferhunde Şahbaz

出　　处：Gida : Journal of Food. 1996 ;21(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382125

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3.The Effects of Different Drying Temperatures on the Quality of Wet-Harvested Gerek-79 Wheat

作　　者：Hamit Köksel ;Ferhunde Şahbaz ;Özen Özboy

出　　处：Gida : Journal of Food. 1994 ;19(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382272

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4.Dioxin and its Contamination to Foods

作　　者：Ferhunde Şahbaz ;Jale Acar

出　　处：Gida : Journal of Food. 1993 ;18(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382334

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