作　　者：三上 正幸 ;Trang Nguyen Hien ;島田 謙一郎 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(4):152-159.doi:10.3136/nskkk.54.152

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285913

作　　者：金沢 英作 ;関川 三男 ;赤井 淳二 等

出　　处：Anthropological Science. 1985 ;93(4):425-438.

出 版 社：The Anthropological Society of Nippon

文 章 ID：71804378

作　　者：尾崎 公 ;上明戸 芳光 ;名取 真人 等

出　　处：Anthropological Science. 1992 ;100(1):43-51.

出 版 社：The Anthropological Society of Nippon

文 章 ID：71804148

作　　者：金澤 英作 ;関川 三男 ;名取 真人 等

出　　处：Anthropological Science. 1992 ;100(3):303-310.

出 版 社：The Anthropological Society of Nippon

文 章 ID：71804160

作　　者：関川 三男 ;金沢 英作 ;尾崎 公 等

出　　处：Anthropological Science. 1990 ;98(1):39-47.

出 版 社：The Anthropological Society of Nippon

文 章 ID：71804213

作　　者：金沢 英作 ;Donald H. MORRIS ;関川 三男 等

出　　处：Anthropological Science. 1988 ;96(4):405-415.

出 版 社：The Anthropological Society of Nippon

文 章 ID：71804292