作　　者：奥田 将生 ;小林 和貴 ;猪谷 富雄 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2007 ;54(1):1-5.doi:10.5458/jag.54.1

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103897710

作　　者：奥田 将生 ;橋爪 克己 ;荒巻 功 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2009 ;56(3):185-192.doi:10.5458/jag.56.185

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103897800

作　　者：若生 麻美 ;田平 香代子 ;田村 咲江 等

出　　处：日本家政学会誌. 2000 ;51(11):1027-1035.doi:10.11428/jhej1987.51.1027

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104809847

作　　者：岩田 博 ;岩瀬 新吾 ;高浜 圭誠 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(7):482-490.doi:10.3136/nskkk.48.482

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288734

作　　者：西谷 尚道 ;荒巻 功 ;久保井 雅男 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1978 ;73(4):318-320.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.73.318

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105212865

作　　者：中村 武司 ;緒方 洋一 ;家藤 治幸 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1981 ;76(6):411-414.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.76.411

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105213443

作　　者：高宮 義治 ;新里 修一 ;荒巻 功 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1982 ;77(4):265-266.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.77.265

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105213580

作　　者：佐無田 隆 ;木崎 康造 ;新里 修一 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1984 ;79(12):895-899.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.79.895

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105213890

作　　者：木崎 康造 ;新里 修一 ;佐無田 隆 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1985 ;80(3):195-199.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.80.195

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214085

作　　者：岩野 君夫 ;三上 重明 ;福田 清治 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1986 ;81(7):495-498.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.81.495

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214296