1.ピーマンを主とした市販野菜類のフラボノイド含有量における季節変動

作　　者：井奥加奈 ;高田陽子 ;青山紗弓等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(4):190-195.doi:10.3136/nskkk.52.190

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285716

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2.包装すりごまの紫外線照射時における保存性に対する包装材の影響

作　　者：竹井よう子 ;井奥加奈 ;牧本昭一等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(1):40-48.doi:10.3136/nskkk.43.40

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287849

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3.グルコース添加鶏卵の焙焼香について

作　　者：竹井よう子

出　　处：日本家政学会誌. 1988 ;39(2):99-107.doi:10.11428/jhej1987.39.99

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104808062

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4.妙りごまと炒り皮むきごまの香気

作　　者：竹井よう子

出　　处：日本家政学会誌. 1988 ;39(8):803-815.doi:10.11428/jhej1987.39.803

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104808146

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5.ごま抽出画分焙焼テストの香気

作　　者：竹井よう子

出　　处：日本家政学会誌. 1989 ;40(1):23-34.doi:10.11428/jhej1987.40.23

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104808184

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6.グルコース添加鶏卵の焙焼香に対する数種の卵黄タンパク質構成アミノ酸の役割

作　　者：竹井よう子

出　　处：日本家政学会誌. 1990 ;41(7):597-606.doi:10.11428/jhej1987.41.597

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104808442

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7.グルコース添加鶏卵の焙焼香に対する異なる脂質成分の役割

作　　者：竹井よう子

出　　处：日本家政学会誌. 1990 ;41(7):607-619.doi:10.11428/jhej1987.41.607

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104808443

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8.ゴマの焙煎条件による品質の比較

作　　者：浅井由賀 ;福田靖子 ;竹井よう子

出　　处：日本家政学会誌. 1994 ;45(4):279-287.doi:10.11428/jhej1987.45.279

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104809003

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	有本地全文	5篇
	有全文链接	3篇

	竹井よう子	8篇
	井奥加奈	2篇
	安川秀範	1篇
	浅井由賀	1篇
	牧本昭一	1篇

	玉井敏永	1篇
	福田靖子	1篇
	青山紗弓	1篇
	高田陽子	1篇

	服装工业、制鞋工业	6篇
	食品工业	2篇

	英文	6篇
	日文	2篇

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	2005	1篇
	1996	1篇
	1994	1篇
	1990	2篇
	1989	1篇

	日本家政学会誌	6篇
	日本食品科学工学会誌	2篇

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