作　　者：真部 真里子 ;中村 薫

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(8):437-442.doi:10.3136/nskkk.53.437

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285851

作　　者：真部 真里子

出　　处：日本家政学会誌. 2006 ;57(1):21-29.doi:10.11428/jhej.57.21

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807364

作　　者：真部 真里子

出　　处：日本家政学会誌. 2007 ;58(2):81-89.doi:10.11428/jhej.58.81

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807455

作　　者：真部 真里子

出　　处：日本家政学会誌. 2008 ;59(5):295-305.doi:10.11428/jhej.59.295

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807528

作　　者：真部 真里子 ;久保 加織

出　　处：日本家政学会誌. 2010 ;61(7):401-409.doi:10.11428/jhej.61.401

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807683

作　　者：真部 真里子 ;梅田 奈穂子 ;磯部 由香 等

出　　处：日本家政学会誌. 2012 ;63(11):737-744.doi:10.11428/jhej.63.737

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807783

作　　者：真部 真里子 ;橋本 慶子

出　　处：日本家政学会誌. 2002 ;53(5):407-415.doi:10.11428/jhej1987.53.407

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104810186

作　　者：真部 真里子

出　　处：日本家政学会誌. 2003 ;54(2):163-170.doi:10.11428/jhej1987.54.163

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104810282

作　　者：真部 真里子

出　　处：日本醸造協会誌. 2005 ;100(3):169-174.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.100.169

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214528