作　　者：橋本 篤 ;狩野 幹人 ;中西 健一 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2004 ;5(1):23-33.doi:10.11301/jsfe2000.5.23

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959040

作　　者：狩野 幹人 ;中西 健一 ;橋本 篤 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(2):57-62.doi:10.3136/nskkk.50.57

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288929

作　　者：狩野 幹人 ;橋本 篤 ;椎木 靖彦 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(6):401-408.doi:10.3136/nskkk.48.401

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288724