1.希薄な繊維素グリコール酸ナトリウム液の粘性とその測定法の検討

作　　者：熊谷庸 ;永沢信

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1965 ;12(1):1-4.doi:10.3136/nskkk1962.12.1

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286776

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2.酸味料を含む希薄なメチルセルロース液の粘性

作　　者：熊谷庸 ;永沢信

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1965 ;12(10):407-410.doi:10.3136/nskkk1962.12.407

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286783

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3.繊維素グリコール酸ナトリウムとメチルセルロースの混合液の粘性と酸味料との関係

作　　者：熊谷庸 ;永沢信

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1965 ;12(11):466-471.doi:10.3136/nskkk1962.12.466

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286794

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4.酸味料を含む希薄な繊維素グリコール酸ナトリウム液の粘性

作　　者：熊谷庸 ;永沢信

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1965 ;12(3):84-88.doi:10.3136/nskkk1962.12.84

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286817

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5.希薄なメチルセルロース液の粘性とその測定法の検討

作　　者：熊谷庸 ;永沢信

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1965 ;12(8):319-321.doi:10.3136/nskkk1962.12.319

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286857

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	永沢信	5篇
	熊谷庸	5篇

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