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4篇

出版年度

	1948	2篇
	1947	2篇

作者

	浦田克二	4篇
	外池良三	3篇
	中村善吉	1篇
	山田正一	1篇
	横山和夫	1篇

	野白喜久雄	1篇
	青柳守夫	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

4篇

学科主题

酿造工业

4篇

语种

日文

4篇

国别/地区

日本

4篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.アルコール添加清酒釀造試驗 (醪添加) 第一報

作　　者：外池良三 ;中村善吉 ;浦田克二

出　　处：日本醸造協会誌. 1947 ;42(10-12):27-29.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.42.10-12_27

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207496

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2.食酢應用ソースの處方例

作　　者：横山和夫 ;浦田克二

出　　处：日本醸造協会誌. 1947 ;42(1-3):A3A.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.42.a3a

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207517

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3.黒麹菌の應用に關する研究 (第一報) 菌種の比較試驗

作　　者：外池良三 ;浦田克二

出　　处：日本醸造協会誌. 1948 ;43(3-4):9-12.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.43.3-4_9

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207563

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4.清酒用酒母に關する研究第2報暖氣廢止酒母

作　　者：山田正一 ;外池良三 ;野白喜久雄等

出　　处：日本醸造協会誌. 1948 ;43(5-7):20-22.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.43.5-7_20

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207573

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