作　　者：泉 寛治 ;久野 昭太郎 ;奥野 魏一 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1993 ;46(6):467-471.doi:10.4327/jsnfs.46.467

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866360

作　　者：中村 尚夫 ;田村 晶子 ;田中 寿代 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1981 ;34(1):71-75.doi:10.4327/jsnfs1949.34.71

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194404549