作　　者：武曽（矢羽田） 歩 ;武曽（矢羽田） 歩 ;山本 健太 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2019 ;66(4):118-126.doi:10.3136/nskkk.66.118

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：234143017

作　　者：山本 健太郎

出　　处：情報管理. 1968 ;11(9):463.doi:10.1241/johokanri.11.463

出 版 社：Japan Science and Technology Agency, Department of Advanced Databases

文 章 ID：168640129

作　　者：佐々木 久美 ;古賀 民穂 ;山本 健太 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(7):335-338.doi:10.3136/nskkk.58.335

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286339

作　　者：久保 加織 ;尾嶋 美沙紀 ;山本 健太郎 等

出　　处：日本家政学会誌. 2003 ;54(2):123-131.doi:10.11428/jhej1987.54.123

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104810277

作　　者：山本 健太郎

出　　处：認知科学. 2017 ;24(4):567-573.doi:10.11225/jcss.24.567

出 版 社：Japanese Cognitive Science Society

文 章 ID：217933994