作　　者：山口 瑞香 ;山口 貴弘 ;柿本 健作 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2016 ;57(1):19-22.doi:10.3358/shokueishi.57.19

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：168577313

作　　者：起橋 雅浩 ;小阪田 正和 ;内田 耕太郎 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2010 ;51(5):253-257.doi:10.3358/shokueishi.51.253

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569690

作　　者：山口 瑞香 ;柿本 健作 ;山口 貴弘 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2011 ;52(5):281-286.doi:10.3358/shokueishi.52.281

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569757

作　　者：山口 貴弘 ;柿本 健作 ;永吉 晴奈 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2013 ;54(4):290-297.doi:10.3358/shokueishi.54.290

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569845

作　　者：山口 貴弘

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2019 ;36(2):89-93.doi:10.5803/jsfm.36.89

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：251394803

作　　者：中山 達哉 ;山口 貴弘 ;陣内 理生 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2021 ;38(2):67-77.doi:10.5803/jsfm.38.67

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：1038393331