分散固相および固相カートリッジカラムを用いたLC-MS/MSによる食肉中の動物用医薬品一斉分析法を開発した．試料に85％アセトニトリル水溶液を加えて分析対象成分を抽出し，ODS分散固相およびポリマー系固相カートリッジカラムを用いて精製を行った．牛肉，豚肉，鶏肉を用いて添加濃度（0.002 μg/g，0.01 μg/g）での妥当性評価を実施した．その結果，動物用医薬品妥当性評価対象70成分に対し，牛肉が64成分，豚肉が58成分，鶏肉が49成分で妥当性ガイドラインの目標値を満した．各動物用医薬品の定量下限は0.001 μg/gまたは0.005 μg/g であった．本法により牛肉，豚肉および鶏肉の各残留基準値を満たし，かつ妥当性ガイドラインの目標値を満たした動物用医薬品は40成分であった．