作　　者：小原 哲二郎 ;小笠原 八十吉 ;木村 嗣枝

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1963 ;10(3):85-89.doi:10.3136/nskkk1962.10.3_85

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286633

作　　者：小笠原 八十吉 ;小原 哲二郎

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1969 ;22(2):87-90.doi:10.4327/jsnfs1949.22.87

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104254229