作　　者：堀越 昌子

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2011 ;28(1):9-15.doi:10.5803/jsfm.28.9

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266980

作　　者：久保 加織 ;川勝 聡美 ;堀越 昌子 等

出　　处：日本家政学会誌. 2001 ;52(4):351-358.doi:10.11428/jhej1987.52.351

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104810045

作　　者：増澤 康男 ;岸田 恵津 ;久保 加織 等

出　　处：日本家政学会誌. 2002 ;53(1):65-77.doi:10.11428/jhej1987.53.65

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104810122

作　　者：岸田 恵津 ;増澤 康男 ;澁谷 恵子 等

出　　处：日本家政学会誌. 2002 ;53(1):79-88.doi:10.11428/jhej1987.53.79

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104810123

作　　者：久保 加織 ;尾嶋 美沙紀 ;山本 健太郎 等

出　　处：日本家政学会誌. 2003 ;54(2):123-131.doi:10.11428/jhej1987.54.123

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104810277

作　　者：堀越 昌子

出　　处：日本家政学会誌. 2015 ;66(5):2334-240.doi:10.11428/jhej.66.2334

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：108502822

作　　者：堀越 昌子 ;上杉 外勢 ;林 宏子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1972 ;25(7):561-564.doi:10.4327/jsnfs1949.25.561

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194418523