作　　者：菊池 耕士 ;山本 修一 ;四日 洋和 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2013 ;14(4):169-175.doi:10.11301/jsfe.14.169

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：108517606

作　　者：菊池 耕士 ;山本 修一 ;四日 洋和 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2014 ;15(2):43-47.doi:10.11301/jsfe.15.43

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：108517610

作　　者：四日 洋和 ;足立 早映 ;安達 修二 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2014 ;15(3):131-139.doi:10.11301/jsfe.15.131

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：108517622

作　　者：Ratchanon CHANTANUSON ;Jian Long ZHU ;宮川 弥生 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2018 ;19(4):191-196.doi:10.11301/jsfe.18526

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：230709519

作　　者：高重 至成 ;ヘルマワン アリアント ;四日 洋和 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2017 ;18(1):53-58.doi:10.11301/jsfe.16485

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：1023291914