作　　者：今井 哲哉 ;植村 邦彦 ;吉崎 繁 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(12):1249-1255.doi:10.3136/nskkk.43.1249

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287889

作　　者：豊島 英親 ;木村 俊範 ;吉崎 繁 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(11):683-691.doi:10.3136/nskkk.45.683

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288235

作　　者：豊島 英親 ;岡留 博司 ;吉崎 繁 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(3):123-130.doi:10.3136/nskkk.46.123

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288389

作　　者：豊島 英親 ;小野 正博 ;岡留 博司 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(4):197-204.doi:10.3136/nskkk.46.197

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288400