1.市販菓子の糖質組成と歯垢形成能

作　　者：北條祥子 ;松久保隆 ;三宅誠志等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1983 ;36(1):25-30.doi:10.4327/jsnfs.36.25

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104865648

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2.食品加工用素材としてのグリコシルスクロースの物性

作　　者：北條祥子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1983 ;36(2):105-111.doi:10.4327/jsnfs.36.105

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104865660

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3.う蝕誘発性菌Streptococcus mutansによる低う蝕性甘味料, glycosylsucroseの代謝

作　　者：北條祥子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1982 ;35(3):189-196.doi:10.4327/jsnfs1949.35.189

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：194421557

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4.口腔内常在菌のfructosyltransferaseによる低う蝕性甘味料, glycosylsucroseの分解

作　　者：北條祥子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1982 ;35(3):197-200.doi:10.4327/jsnfs1949.35.197

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：194421558

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5.食品の付着性と摂食時の口腔内停滞性

作　　者：松久保隆 ;石川哲之 ;真木吉信等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1982 ;35(3):213-216.doi:10.4327/jsnfs1949.35.213

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：194421561

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	北條祥子	5篇
	松久保隆	2篇
	真木吉信	2篇
	高江洲義矩	2篇
	三宅誠志	1篇

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	1983	2篇
	1982	3篇

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