作　　者：三輪 章志 ;亀山 眞由美 ;小林 昭一

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2008 ;55(1):21-24.doi:10.5458/jag.55.21

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103897746

作　　者：翠川 美穂 ;亀山 眞由美 ;永田 忠博

出　　处：日本食生活学会誌. 2009 ;20(4):305-312.doi:10.2740/jisdh.20.305

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：105231132

作　　者：金子 裕隆 ;川村 博幸 ;熊谷 武久 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(8):416-422.doi:10.3136/nskkk.53.416

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285848

作　　者：箭田 浩士 ;亀山 眞由美

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(9):521-524.doi:10.3136/nskkk.60.521

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286547

作　　者：吉田 充 ;小野 裕嗣 ;亀山 眞由美 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(12):822-825.doi:10.3136/nskkk.49.822

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288809

作　　者：下田 博司 ;田中 潤司 ;関 あずさ 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2007 ;48(5):125-131.doi:10.3358/shokueishi.48.125

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569532

作　　者：髙木 晃一 ;松永 いづみ ;工藤 和幸 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2015 ;62(2):79-87.doi:10.3136/nskkk.62.79

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：108534785