1.酵母の馴養と遺伝に関する研究 (第10報) 亜硫酸馴養酵母の遺伝 (1) 協会葡萄酒酵母第2号

作　　者：塚原寅次 ;武田重信 ;亀井宏成

出　　处：日本醸造協会誌. 1957 ;52(7):592-587.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.52.592

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208713

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2.酵母の馴養と遺傳に関する研究 (第9報) 亜硫酸馴養の効果について

作　　者：塚原寅次 ;武田重信 ;亀井宏成

出　　处：日本醸造協会誌. 1957 ;52(7):598-592.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.52.598

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208714

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3.酵母の馴養と遺伝に関する研究 (第11報) 亜硫酸馴養酵母の遺伝 (2)

作　　者：塚原寅次 ;亀井宏成

出　　处：日本醸造協会誌. 1957 ;52(8):655-651.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.52.655

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208727

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4.早湧き及び湧遅れ山廃酒母における細菌と酵母の死滅について

作　　者：塚原寅次 ;中村善吉 ;亀井宏成等

出　　处：日本醸造協会誌. 1957 ;52(8):659-655.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.52.659

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208728

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	亀井宏成	4篇
	塚原寅次	4篇
	武田重信	2篇
	中村善吉	1篇
	魚住政二	1篇

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