作　　者：中 峰松 ;清水 晃 ;河野 潤一 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2006 ;23(4):217-222.doi:10.5803/jsfm.23.217

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267303

作　　者：清水 晃 ;中 峰松 ;河野 潤一

出　　处：食品衛生学雑誌. 2008 ;49(4):320-325.doi:10.3358/shokueishi.49.320

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569589