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2篇

出版年度

	2019	1篇
	2008	1篇

作者

	Zygmunt Gil	2篇
	Ewa Pejcz	1篇
	Mirosław Żmijewski	1篇
	Radosław Spychaj	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	波兰语	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	波兰	1篇
	瑞士	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.TECHNOLOGICAL QUALITY OF GRAIN OF SPRING WHEAT CULTIVATED AS PURE VARIETIES AND THEIR MIXTURES

作　　者：Mirosław Żmijewski ;Zygmunt Gil

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2008 ;7(04).

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：46778674

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2.Technological Methods for Reducing the Content of Fructan in Wheat Bread

作　　者：Ewa Pejcz ;Radosław Spychaj ;Zygmunt Gil

出　　处：Foods. 2019 ;8(12):663-672.doi:10.3390/foods8120663

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044827

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