1.Evaluation of the Current Status of Traceability in Dairy Sector in Hatay Province

作　　者：Hatice Tunca Sıkı ;Dilek Bostan Budak ;Yahya Kemal Avşar

出　　处：Gida : Journal of Food. 2012 ;37(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381262

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2.Effect of Pressurized Carbon Dioxide on the Quality Criteria of Ayran

作　　者：Yahya Kemal Avşar ;Celalettin Koçak ;Balkır Tamuçay

出　　处：Gida : Journal of Food. 2008 ;33(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381435

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3.A Comparative Study on the Production Methods of Ayran

作　　者：Celalettin Koçak ;Yahya Kemal Avşar ;Balkır Tamuçay

出　　处：Gida : Journal of Food. 2006 ;31(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381536

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4.YAŞ ÜZÜM BOĞMA’SININ AROMA PROFİLİNİN BELİRLENMESİ

作　　者：Sercan DEDE ;Yahya Kemal AVŞAR

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(1):1-10.doi:10.15237/gida.GD17073

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243042031

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5.YAŞ ÜZÜM BOĞMA’SININ AROMA PROFİLİNİN BELİRLENMESİ

作　　者：Sercan DEDE ;Yahya Kemal AVŞAR

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(1):1-10.doi:10.15237/gida.GD17073

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243752991

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	Yahya Kemal Avşar	3篇
	Balkır Tamuçay	2篇
	Celalettin Koçak	2篇
	Sercan DEDE	2篇
	Yahya Kemal AVŞAR	2篇

	2018	2篇
	2012	1篇
	2008	1篇
	2006	1篇

	Dilek Bostan Budak	1篇
	Hatice Tunca Sıkı	1篇