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	有全文链接	6篇
	有本地全文	6篇

出版年度

	2017	1篇
	2016	3篇
	2015	4篇
	2014	4篇

作者

	Pengxiang Yue	10篇
	Xueling Gao	10篇
	Na Li	5篇
	Lingli Zhang	3篇
	Bin Zhang	2篇

	Bo He	2篇
	Hengqian Lu	2篇
	Hongxue Fu	2篇
	Hui Liu	2篇
	Jia Liu	2篇
	Jie Zhang	2篇
	Yong Yang	2篇
	Yuwan Wang	2篇
	Zenglang Shao	2篇
	Issue	1篇
	Lingli Zhang and Xueling Gao	1篇
	Page No: 591-	1篇
	Volume	1篇
	XiaoHua Xie	1篇
	Xueling Gao Year	1篇

来源期刊

	Advance Journal of Food Science and Technology	10篇
	American Journal of Food Technology	2篇

学科主题

食品工业

12篇

语种

英文

12篇

国别/地区

	英国	10篇
	美国	2篇

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共 12 条记录

排序：全选导出：

1.Study of Bioactive Components and Color Properties of Dark Tea Infusion Manufactured by Eurotium cristatum Using Submerged Fermentation

作　　者：Hengqian Lu ;Pengxiang Yue ;Yuwan Wang 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2016 ;10(8).

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：154432401

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2.Influence of Low Temperature Enzyme Maceration Techniques on Volatile Compounds of Semi-dry Wine Made with cv. Premier of Rabbiteye Blueberries (Vaccinium ashei)

作　　者：Xueling Gao ;Jie Zhang ;Hui Liu 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;7(6):442-448.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：98176831

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3.Separation of Caffeine and Tea Poly-phenols from Instant (Soluble) Tea Waste Liquor by Macro-porous Resins

作　　者：Xueling Gao ;Bin Zhang ;Zenglang Shao 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2014 ;6(6):768-773.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：95464591

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4.Analysis of Organic Acids in Blueberry Juice and its Fermented Wine by High Performance Liquid Chromatography

作　　者：Hongxue Fu ;Lingli Zhang ;Bo He 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;9(2):127-134.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：113516812

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5.Multi-response Optimization of Pectinase Processing Conditions on Blueberry Juice Extraction by Desirability Function Methodology

作　　者：Xueling Gao ;Na Li ;Jia Liu 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2014 ;6(5):647-654.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：93014012

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6.Phenolic Compounds Content and Antioxidant Activity of Mulberry Wine During Fermentation and Aging

作　　者：XiaoHua Xie ;Lingli Zhang and Xueling Gao

出　　处：American Journal of Food Technology. 2017 ;12(6):367-373.doi:10.3923/ajft.2017.367.373

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：203651668

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7.Study of Bioactive Components and Color Properties of Dark Tea Infusion Manufactured by Eurotium cristatum Using Submerged Fermentation

作　　者：Hengqian Lu ;Pengxiang Yue ;Yuwan Wang 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2016 ;10(8):591-596.doi:10.19026/ajfst.10.2189

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202435056

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8.Influence of Low Temperature Enzyme Maceration Techniques on Volatile Compounds of Semi-dry Wine Made with cv. Premier of Rabbiteye Blueberries ( Vaccinium ashei )

作　　者：Xueling Gao ;Jie Zhang ;Hui Liu 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;7(6):442-448.doi:10.19026/ajfst.7.1338

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202432204

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9.Analysis of Organic Acids in Blueberry Juice and its Fermented Wine by High Performance Liquid Chromatography

作　　者：Hongxue Fu ;Lingli Zhang ;Bo He 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;9(2):127-134.doi:10.19026/ajfst.9.1947

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202434165

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10.Multi-response Optimization of Pectinase Processing Conditions on Blueberry Juice Extraction by Desirability Function Methodology

作　　者：Xueling Gao ;Na Li ;Jia Liu 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2014 ;6(5):647-654.doi:10.19026/ajfst.6.89

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202434629

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