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1篇

出版年度

2003

1篇

作者

	Delilah F. Wood	1篇
	Gregory M. Glenn	1篇
	William J. Orts	1篇
	宮下一成	1篇
	小川幸春	1篇

	杉山純一	1篇
	蔦瑞樹	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.粘着テープを利用した簡易切片化による米飯粒の組織構造観察法

作　　者：小川幸春 ;Delilah F. Wood ;William J. Orts 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(7):319-323.doi:10.3136/nskkk.50.319

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288973

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