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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	D. Julian McClements	1篇
	Jochen Weiss	1篇
	Myriam Loeffler	1篇
	Nino Terjung	1篇
	Verena Schwab	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Verena Schwab")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of Protein Type on the Antimicrobial Activity of LAE Alone or in Combination with Methylparaben

作　　者：Myriam Loeffler ;Verena Schwab ;Nino Terjung 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(3):270-283.doi:10.3390/foods9030270

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045007

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