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9篇

出版年度

	2021	1篇
	2019	1篇
	2017	3篇
	2012	4篇

作者

	Teresa Leszczyńska	9篇
	Joanna Kapusta-Duch	4篇
	Agnieszka Filipiak-Florkiewicz	3篇
	Adam Florkiewicz	2篇
	Barbara Borczak	2篇

	Ewa Cieślik	2篇
	Ewa Piątkowska	2篇
	Aneta Kopeć	1篇
	Aneta Koronowicz	1篇
	Anna Załubska	1篇
	Barbara Domagała	1篇
	Barbara Kusznierewicz	1篇
	Dominik Domagała	1篇
	Elżbieta Sikora	1篇
	Ewelina Piasna-Słupecka	1篇
	Kinga Dziadek	1篇
	Maria Walczycka	1篇
	Mariola Drozdowska	1篇
	Mirosław Pysz	1篇
	Renata Bieżanowska-Kopeć	1篇
	Szymon Polaszczyk	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	4篇
	Polish Journal of Food and Nutrition Sciences	3篇
	Nutrients	2篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	4篇
	食品工业	3篇
	营养学	2篇

语种

	英文	5篇
	波兰语	4篇

国别/地区

	波兰	7篇
	瑞士	2篇

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共 9 条记录

排序：全选导出：

1.Comparison of total polyphenol contents And antioxidant activity in cruciferous vegetables grown in diversified ecological conditions

作　　者：Joanna Kapusta-Duch ;Teresa Leszczyńska ;Agnieszka Filipiak-Florkiewicz

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2012 ;11(04):335-346.

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：82756383

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2.Influence of hydrothermal treatment on dietary fiber and phenolic compounds content as well as antioxidative activity of legumes seeds

作　　者：Agnieszka Filipiak-Florkiewicz ;Adam Florkiewicz ;Ewa Cieślik 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2012 ;11(04):355-362.

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：82756385

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3.Effect of hydrothermal processing on phenolic acids and flavonols contents in selected brassica vegetables

作　　者：Elżbieta Sikora ;Ewa Cieślik ;Agnieszka Filipiak-Florkiewicz 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2012 ;11(01):45-51.

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：77048479

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4.Eff ect of microwave fi eld on trypsin inhibitors activity and protein quality of broad bean seeds (Vicia faba var. major)

作　　者：Mirosław Pysz ;Szymon Polaszczyk ;Teresa Leszczyńska 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2012 ;11(02):193-198.

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：77048492

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5.Impact of Different Packaging Systems on Selected Antioxidant Properties of Frozen-Stored Cauliflower (Brassica oleracea L. var. botrytis)

作　　者：Joanna Kapusta-Duch ;Teresa Leszczyńska ;Barbara Borczak 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2017 ;67(3):211-218.doi:10.1515/pjfns-2016-0017

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：210961964

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6.Effect of High Methionine and Folic Acid Diet on the Level of Homocysteine and Lipid Profile in Experimental Rats

作　　者：Renata Bieżanowska-Kopeć ;Teresa Leszczyńska

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2017 ;67(3):219-224.doi:10.1515/pjfns-2016-0027

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：210961970

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7.Effect of Package Type on Selected Parameters of Nutritional Quality of Chill-Stored White Sauerkraut

作　　者：Joanna Kapusta-Duch ;Barbara Kusznierewicz ;Teresa Leszczyńska 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2017 ;67(2):137-144.doi:10.1515/pjfns-2016-0014

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：210962086

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8.High-Fructose Diet-Induced Metabolic Disorders Were Counteracted by the Intake of Fruit and Leaves of Sweet Cherry in Wistar Rats

作　　者：Kinga Dziadek ;Aneta Kopeć ;Ewa Piątkowska 等

出　　处：Nutrients. 2019 ;11(11):2638-2651.doi:10.3390/nu11112638

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257143473

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9.Mechanisms of Anticancer Activity of a Fatty Acid Mixture Extracted from Hen Egg Yolks Enriched in Conjugated Linoleic Acid Diene (CLA) against WM793 Melanoma Cells

作　　者：Dominik Domagała ;Teresa Leszczyńska ;Aneta Koronowicz 等

出　　处：Nutrients. 2021 ;13(7):2348.doi:10.3390/nu13072348

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：266008478

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