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4篇

出版年度

	2012	2篇
	2009	2篇

作者

	Tang, Chuan-He	4篇
	Chen, Ling	2篇
	Wang, Xian-Sheng	2篇
	Wang, Xiao-Yan	2篇
	Yang, Xiao-Quan	2篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

克罗地亚

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Tang, Chuan-He")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Karakterizacija i antioksidativna svojstva hidrolizata proteina konoplje dobivenih pomoću enzima Neutrase®

作　　者：Wang, Xian-Sheng ;Tang, Chuan-He ;Chen, Ling 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2009 ;47(4):428-434.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83036932

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2.Characterization and Antioxidant Properties of Hemp Protein Hydrolysates Obtained with Neutrase®

作　　者：Wang, Xian-Sheng ;Tang, Chuan-He ;Chen, Ling 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2009 ;47(4):428-434.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83036933

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3.Fizikalno-kemijska i antioksidativna svojstva izolata proteina heljde s različitim udjelom polifenola, modificiranih djelomičnom hidrolizom pomoću tripsina

作　　者：Wang, Xiao-Yan ;Tang, Chuan-He

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2012 ;50(1):17-24.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83037244

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4.Physicochemical and Antioxidant Properties of Buckwheat Protein Isolates with Different Polyphenolic Content Modified by Limited Hydrolysis with Trypsin

作　　者：Wang, Xiao-Yan ;Tang, Chuan-He

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2012 ;50(1):17-24.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83037245

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