1.Autolysis and Cell Death Is Affected by pH in L. reuteri DSM 20016 Cells

作　　者：Tahl Zimmerman ;Salam A. Ibrahim

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1026.doi:10.3390/foods10051026

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：261900314

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2.Identification and validation of novel and more effective choline kinase inhibitors against Streptococcus pneumoniae

作　　者：Tahl Zimmerman ;Valerie Chasten ;Juan Carlos Lacal 等

出　　处：Scientific Reports. 2020 ;10(1):1-10.doi:10.1038/s41598-020-72165-6

出版社：Springer Nature

文章 ID：260565357

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3.Effects of Long Term Exposure to Aspirin on Growth, Functionality and Protein Profile of Lactobacillus rhamnosus (LGG) (ATCC 53103)

作　　者：Temitayo Obanla ;Sarah Adjei-Fremah ;Rabin Gyawali 等

出　　处：Journal of Food Research. 2016 ;5(4):46.doi:10.5539/jfr.v5n4p46

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：192812565

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4.Using Date Palm (Phoenix dactylifera L.) by-products to Cultivate Lactobacillus reuteri spp.

作　　者：Amira Ayad ;Deiaa El-Rab ;Abolghasem Shahbazi 等

出　　处：Journal of Food Research. 2016 ;5(5):77.doi:10.5539/jfr.v5n5p77

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：192813460

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5.Teaching Aspects of Antibiotics and Antimicrobials to the Food Science Student through a Combination Wet Lab and In Silico Activity

作　　者：Tahl Zimmerman ;Mariama Ibrahim ;Salam A. Ibrahim

出　　处：Journal of Microbiology and Biology Education. 2021 ;22(2).doi:10.1128/jmbe.00157-21

出版社：American Society for Microbiology

文章 ID：1035658192

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6.Lactic Acid Bacteria as Antimicrobial Agents: Food Safety and Microbial Food Spoilage Prevention

作　　者：Salam A. Ibrahim ;Raphael D. Ayivi ;Tahl Zimmerman 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10123131

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036459122

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