作 者:José Ángel Alcántara Jiménez ;Elías Hernández Castro ;Sergio Ayvar Serna 等
出 处:Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 2010 ;1(1).
出 版 社:Asociación RVCTA
文 章 ID:85304419
作 者:Luis Pérez Moreno ;Enrique Palemón Alberto ;Sergio Ayvar Serna 等
出 处:Acta Universitaria. 2005 ;15(1):55-65.
出 版 社:Universidad de Guanajuato
文 章 ID:97931535
作 者:José Ángel Alcántara Jiménez ;Elías Hernández Castro ;Sergio Ayvar Serna 等
出 处:Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 2010 ;1(1):035-046.
出 版 社:Asociación RVCTA
文 章 ID:197763727