作　　者：Méndez-Zamora, Gerardo ;García-Macías, José Arturo ;Santellano-Estrada, Eduardo 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(1):25-31.doi:10.1590/1678-457X.6417

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：103424310

作　　者：Méndez-Zamora, Gerardo ;Durán-Meléndez, Lorenzo Antonio ;Aquino-López, Jesica Leticia 等

出　　处：Ecosistemas y recursos agropecuarios. 2016 ;3(8):259-265.

出 版 社：Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, Dirección de Investigación y Posgrado

文 章 ID：199260704

作　　者：Méndez Zamora, Gerardo ;García Macías, José Arturo ;Durán-Meléndez, Lorenzo Antonio 等

出　　处：Ecosistemas y recursos agropecuarios. 2015 ;2(4):41-51.

出 版 社：Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, Dirección de Investigación y Posgrado

文 章 ID：99868316

作　　者：CHÁVEZ-MARTÍNEZ, América ;PAREDES-MONTOYA, Pedro ;RENTERÍA-MONTERRUBIO, Ana-Luisa 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39:703-710.doi:10.1590/fst.30618

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：242326304

作　　者：Álvarez-Holguín, Alan ;Morales-Nieto, Carlos Raúl ;Avendaño-Arrazate, Carlos Hugo 等

出　　处：Ecosistemas y recursos agropecuarios. 2018 ;5(13):81-88.doi:10.19136/era.a5n13.1268

出 版 社：Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, Dirección de Investigación y Posgrado

文 章 ID：213393265

作　　者：Cordero-Ahiman, Otilia Vanessa ;Santellano-Estrada, Eduardo ;Garrido, Alberto

出　　处：Sustainability. 2018 ;10(2):1-14.

出 版 社：MDPI, Open Access Journal

文 章 ID：216283459

作　　者：Abin-Bazaine Andres A. ;Aquino-de-los-Ríos Gilberto S. ;Rodríguez-Vázquez Luis M. 等

出　　处：Journal of Environment and Earth Science. 2020 ;10(9):48-60.doi:10.7176/JEES/10-9-05

出 版 社：The International Institute for Science, Technology and Education (IISTE)

文 章 ID：260593225