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	有全文链接	2篇
	有本地全文	1篇

出版年度

	2020	1篇
	2013	2篇

作者

	LETÍCIA COLONETI	2篇
	MÁRIO ANTÔNIO ALVES DA CUNHA	2篇
	SIMONE BEUX	2篇
	CARLA TODESCATTO	1篇
	CARLA TODESCO	1篇

	Carla Todescatto	1篇
	Edimir Andrade Pereira	1篇
	João Francisco Marchi	1篇
	Simone Beux	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos	2篇
	Brazilian Journal of Food Technology	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

	葡萄牙语	2篇
	西班牙语	1篇

国别/地区

巴西

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("SIMONE BEUX")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE QUEIJO ANÁLOGO AO BOURSIN

作　　者：CARLA TODESCATTO ;LETÍCIA COLONETI ;SIMONE BEUX 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2013 ;31(2).doi:10.5380/cep.v31i2.34955

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613628

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2.DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE QUEIJO ANÁLOGO AO BOURSIN

作　　者：CARLA TODESCO ;LETÍCIA COLONETI ;SIMONE BEUX 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2013 ;31(2).doi:10.5380/cep.v31i2.34752

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610492

文章详细
3.Selection of raw cow’s milk thermophilic lactic acid bacteria obtained from southwest Parana, Brazil, with potential use as autochthonous starter

作　　者：Simone Beux ;Carla Todescatto ;João Francisco Marchi 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2020 ;23:1-11.doi:10.1590/1981-6723.17019

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：259972607

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