首页期刊浏览 2024年11月30日星期六

登录注册

全文

	有全文链接	1篇
	有本地全文	1篇

出版年度

	2010	1篇
	2005	1篇

作者

	Dede R Adawiyab	2篇
	P Hariyadi	2篇
	S T Soekarto	2篇
	Suyitno .	2篇

来源期刊

Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan

2篇

学科主题

计算技术、计算机技术

2篇

语种

印度尼西亚语

2篇

国别/地区

印度尼西亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("S T Soekarto")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.The Effect of Water Sorption and Glass Transition Temperature on Non-Enzymatic Browning Reaction of Food Models

作　　者：Dede R Adawiyab ;S T Soekarto ;P Hariyadi 等

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2005 ;16(3):222.doi:10.6066/505

出版社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文章 ID：100029222

文章详细全文下载
2.The Effect of Water Sorption and Glass Transition Temperature on Non-Enzymatic Browning Reaction of Food Models

作　　者：Dede R Adawiyab ;S T Soekarto ;P Hariyadi 等

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2010 ;16(3):222.

出版社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文章 ID：185575379

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有