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3篇

出版年度

	2014	1篇
	2009	1篇
	2008	1篇

作者

	Ronny Pelaggio Ettlin	3篇
	Carlos Silvera	2篇
	Luis Repiso	2篇
	María José Crosa	2篇
	Rodrigo Harispe	2篇

	Cecilia Rampoldi	1篇
	Daniela Veronica Escobar Gianni	1篇
	Enrique Colzada Sellanes	1篇
	Juan Pablo Nolla	1篇
	Laura Elizabeth Piedrabuena Perdomo	1篇
	Lucía Grille	1篇
	María Ines Delucchi Zapparat	1篇
	Natalia Viola	1篇
	Pablo Chilibroste	1篇
	Paula Mussio	1篇
	Rosa Márquez	1篇
	Rosana Reinares	1篇
	Silvana Carro Techera	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

INNOTEC

3篇

学科主题

政治理论

3篇

语种

西班牙语

3篇

国别/地区

乌拉圭

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ronny Pelaggio Ettlin")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Comparación de los cambios químicos y microbiológicos en la maduración del queso Colonia salado tradicionalmente y por impregnación al vacío

作　　者：María José Crosa ;Rodrigo Harispe ;Paula Mussio 等

出　　处：INNOTEC. 2009 ;(4 ene-dic):22-27.

出版社：Laboratorio Tecnológico del Uruguay - LATU

文章 ID：216031805

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2.Cambios reológicos del queso Colonia durante el proceso de maduración

作　　者：María José Crosa ;Rodrigo Harispe ;Rosa Márquez 等

出　　处：INNOTEC. 2008 ;(3 ene-dic):54-56.

出版社：Laboratorio Tecnológico del Uruguay - LATU

文章 ID：216031829

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3.Efecto del perfil de caseínas, recuento de células somáticas y composición de la leche en el rendimiento del queso Dambo

作　　者：Daniela Veronica Escobar Gianni ;Ronny Pelaggio Ettlin ;Lucía Grille 等

出　　处：INNOTEC. 2014 ;(9 ene-dic):31-42.

出版社：Laboratorio Tecnológico del Uruguay - LATU

文章 ID：192815176

文章详细

1

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