作　　者：Raquel Rech

出　　处：Anos 90. 2003 ;10(17):229-250.doi:10.22456/1983-201X.6301

出 版 社：UFRGS

文 章 ID：100154890

作　　者：Candice L. Brinkmeyer-Langford ;Raquel Rech ;Katia Amstalden 等

出　　处：Scientific Reports. 2017 ;7(1).doi:10.1038/s41598-017-12477-2

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：235895067

作　　者：Eliandra Mirlei Rossi ;Raquel Rech Guzela ;Marília Kochhann 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2020 ;23:1-13.doi:10.1590/1981-6723.24519

出 版 社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文 章 ID：259972662