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2篇

出版年度

	2013	1篇
	1996	1篇

作者

	PUSHKAR SINGH BORA	2篇
	ELISÂNDRA COSTA ALMEIDA	1篇
	JOSÉ BARROS DA SILVA	1篇
	NÉSTOR ANTÔNIO HEREDIA ZÁRATE	1篇
	VICENTE QUEIROGA NETO	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("PUSHKAR SINGH BORA")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.AMIDO NATIVO E MODIFICADO DE TARO (Colocasia esculenta L. Schott): CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA, MORFOLÓGICA E PROPRIEDADES DE PASTA

作　　者：ELISÂNDRA COSTA ALMEIDA ;PUSHKAR SINGH BORA ;NÉSTOR ANTÔNIO HEREDIA ZÁRATE

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2013 ;31(1).doi:10.5380/cep.v31i1.32703

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610384

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2.CARACTERIZAÇÃO DE PROPRIEDADES FUNCIONAIS DO ISOLADO PROTEÍCO DE SEMENTES DE ALGAROBA (Prosopis juliflora (SW) D. C.)

作　　者：JOSÉ BARROS DA SILVA ;PUSHKAR SINGH BORA ;VICENTE QUEIROGA NETO

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1996 ;14(2).doi:10.5380/cep.v14i2.14235

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610562

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