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2篇

出版年度

	2009	1篇
	2008	1篇

作者

	PINHEIRO-SANT'ANA, H. M.	2篇
	CAMPOS, F. M.	1篇
	CORREIA, L. F. M.	1篇
	FARAONI, A. S.	1篇
	MARTINO, H. S. D.	1篇

SABARENSE, C. M.

1篇

来源期刊

Alimentos e Nutrição Araraquara

2篇

学科主题

预防医学、卫生学

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

巴西

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Efeitos do processamento industrial de alimentos sobre a estabilidade de vitaminas

作　　者：CORREIA, L. F. M. ;FARAONI, A. S. ;PINHEIRO-SANT'ANA, H. M.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2008 ;19(1):83-95.

出版社：

文章 ID：186826241

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2.Estabilidade de compostos antioxidantes em hortaliças processadas: uma revisão

作　　者：CAMPOS, F. M. ;MARTINO, H. S. D. ;SABARENSE, C. M. 等

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;19(4):481-490.

出版社：

文章 ID：186826290

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